TEZCA

Estilo:

Oat Stout

ABV:

5%

Amargor:

38 IBU | Medio |

Color:

Cerveza negra, estilo inglés de carácter maltoso/torrefacto con notas a café, chocolate oscuro, grano tostado, nuez y un toque de ahumado. Una textura suave y cremosa aportada por la adición de avena y un amargor equilibrado medio proveniente de los lúpulos ingleses.

Maridaje:

  • Carne asada
  • Mole
  • Platillos ahumados
  • Platillos especiados
  • Ostiones
  • Quesos envejecidos
  • Postres de chocolate

Cervezas

 
QUETZA

Estilo:

Wheat IPA

ABV:

6,7%

Amargor:

56 IBU | Alto |

Color:

Cerveza clara, estilo americano altamente lupulada de delicioso perfil aromático con notas a frutos tropicales como durazno, maracuyá y mango. La adición de trigo malteado otorga una sensación maltosa en boca, única en las IPAs, que equilibra el fuerte amargor del lúpulo.

Maridaje:

  • Cortes de carne
  • Salmón ahumado
  • Ceviche
  • Snacks
  • Frituras
  • Quesos suaves
  • Postres ligeros
 
XOCHI

Estilo:

Irish Red Ale

ABV:

4,5%

Amargor:

20 IBU | Bajo - Medio |

Color:

Cerveza ámbar, estilo irlandés maltosa de cuerpo ligero destacada por su aromas tostados, un amargor bajo y un final ligeramente seco en boca. Notas a caramelo, galleta, frutos secos, granos tostados, herbales y hasta florales.

Maridaje:

  • Mariscos
  • Sushi
  • Carne de cerdo
  • Carne asada
  • Ensalada
  • Quesos suaves
  • Postres ligeros
 
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